2009年02月10日

クイズ

昨日行ったお店で出された串焼き。
串焼き
さて、これは何のお肉だろう?

メニューには載っていないのだが、特別に出してくれた。



お店の名前は「駒や」。
お客のほとんどは20代から35歳くらいまで。

お店のオーナーをはじめスタッフも皆若くて元気一杯だ。
料金もリーズナブルでメニューも工夫を凝らした料理が揃っている。

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庄や””大漁 日本海庄や 

答えは・・・・。


ワニ肉。

コリコリした歯ごたえとサッパリした食感で食がすすむ。
手前が甘ダレ、向こうの手前2本は塩コショウ、そして奥の2本はニンニクダレ。

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