数日前、仙台に車で行って来た。
朝6時に出発して、昼間仙台で仕事をこなし夜の12時過ぎに帰宅。
仙台では、オーストラリア領事館が主催する「オーストラリアン・プロフェッショナル・テースティング2007」という催しに参加した。
カンガルーマンの会社で販売しているルーミート(カンガルー肉)をプロモートするためだ。東北地方のシェフ、ソムリエ、レストランオーナーを対象に自慢のレシピを紹介した。
結果は上々!
多くのお客さんに喜んでもらった。特に皆さんルーミート(カンガルー肉)がこれほど軟らかく美味しいものだと認識を新たにされたのがとても嬉しい限りだ。
早速、問合せと注文が入っているようだ。
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